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Edulcorantes

Qué es el eritritol, el cuestionado endulzante vinculado a la trombosis y a problemas cardiovasculares (y en qué productos se encuentra)

Una investigación reciente puso en jaque al edulcorante que se propone como alternativa frente al consumo de azúcar.

28/08/2024

¿Son seguros los endulzantes para el té y el café? Qué dicen los estudios al respecto

Esto es lo que se sabe actualmente sobre los sustitutos del azúcar que también son un ingrediente popular en otros alimentos que prometen ser bajos en calorías.

Javier Méndez

08/08/2024

Este es el endulzante que incrementaría el riesgo de ataques al corazón, según un nuevo estudio

El sustituto del azúcar podría no ser tan seguro como se piensa. Conoce aquí qué dijeron los investigadores.

Javier Méndez

08/08/2024

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“Evite consumo en niños”: Ministerio de Salud evalúa implementar un nuevo sello para alimentos con edulcorantes

Ruth Cárcamo

23/04/2024