De residuos alimentarios a la alta cocina: este es el hongo que transforma desechos en comida con alto valor nutricional
Según datos de diversos indicadores, 570 millones de toneladas de alimentos son desperdiciados cada año en todo el mundo.
Ayer
14 NOV 2024, Actualizado 16:53
Según datos de diversos indicadores, 570 millones de toneladas de alimentos son desperdiciados cada año en todo el mundo.
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Existen una serie de alternativas que aportan más a una dieta balanceada. Incluso, se pueden preparar en casa y en pocos minutos.
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