País ADN. “No lo dudé...”: la historia de Francisco Castillo, chef chileno que triunfa en la alta cocina de Nueva York y que cocinó para el Presidente Boric
Con una trayectoria que lo ha llevado a trabajar en países como Perú, Dinamarca y España, el jefe de cocina relató en País ADN su decisión de establecerse en Estados Unidos, donde actualmente es el chef ejecutivo de “Llama San”, un restaurante que fusiona la cocina japonesa y peruana,
