Un histórico local de Punta Arenas, en la región de Magallanes, respondió con una importante medida a la crisis económica que ha golpeado al mundo entero, producto de la crisis sanitaria y el escenario bélico en el oriente: se trata del Kiosko Roca, un clásico de la comuna, quien determinó subir los precios del clásico choripán.
En horas de este miércoles se conoció un alza de $200 al acompañamiento de todo quien pase o viva en el lugar. De esta forma, pasó de $700 a $900.
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La subida (un tema que se ha tomado las conversaciones en el lugar) ocurre tras haber mantenido el precio sin ninguna variación en 2020 ni 2021. La administradora del local, sin embargo, señaló que este cambio «es para ponerse colorado una vez y ya después pasar el año completo».
Sobre las atribuciones concretas de estas modificaciones, la misma administradora apuntó, primero, al alza del aceite (usado para la preparación de la mayonesa del choripán) y también al alza de la harina, la que se usa para las hallullas características de la comida.
El vaso de leche con plátano, el acompañamiento ideal e inseparable del choripán del Kiosko Roca, finalmente se mantuvo en el precio: $1.000. Por lo que el desayuno magallánico por tradición, sobre los precios actuales, bordearía los $2.000, como mínimo (y sin considerar si solo un choripán es suficiente).
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