El ajo presenta la mayor variación de precios según el Minagri

El ajo chino presentó una variación de hasta 297% durante la tercera semana de julio, según registró el sondeo de frutas y verduras realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

El monitoreo detectó que en ferias del sector norte y poniente se vende a $67, mientras que en supermercados del sector poniente se transa a $266 la unidad.

Asimismo, el kilo de papa Desirée a granel varió un 194%, ya que se oferta desde $250 en ferias del sector poniente y norte hasta $735 en supermercados del oriente.

Las diferencias más significativas se registraron en la palta Negra de La Cruz (143%) y en el tomate Larga Vida (115%). La palta se vendió a $800 en ferias de la zona sur y poniente y a $1.940 en supermercados del sector sur.

El tomate Larga Vida, por su parte, se transó a $600 en la mayoría de las ferias libres, con excepción de las ubicadas en el sector oriente, que la comercializaron a $650 el kilo. El precio máximo se encontró en supermercados del sector sur: $1.289.

Los precios de la totalidad de los productos hortofrutícolas sondeados se muestran más convenientes en ferias libres. Al contrario, los supermercados presentan valores más elevados.

En comparación con el monitoreo pasado, la palta Hass incrementó sus valores promedios en ambos puntos de venta. En ferias el precio subió de $1.100 a $ 1.400 y en supermercados de $1.890 a $1.965.

La disminución de precios, entre una semana y otra, resaltó en la manzana Fuji, con un 17% en supermercados y 4% en ferias. El kilo bajó de $313 a $300 y de $567 a $470 respectivamente.