Libro “Ruta Cervecera Nacional”: el exclusivo mapa de las mejores cervecerías artesanales de Chile
La guía contiene relatos de los creadores más destacados del rubro, que terminan por brindar una ruta sobre dónde disfrutar de los sabores y producción cervecera del país.
Un entretenido recorrido por las mejores cervecerías de país ofrece el nuevo libro “Ruta Cervecera Nacional”, escrito por Carlos Carrasco, fundador de la Cervecería Luthier.
En dicha publicación, el autor comienza relatando su experiencia en la popular e incipiente industria artesanal. “Iniciamos este camino junto a mi hermano Eric Carrasco con más dudas que certezas, pero de apoco fuimos mejorando”, dijo.
En esa línea, su principal razón para escribir esta guía fueron las ganas de querer convertirse en un impulso para el rubro. “El turismo cervecero es algo que se hace en otros países y en Chile aún no lo tenemos tan presente”, destacó Carrasco, quien construyó un mapa con 130 historias que destacan los inicios e identidad de las mejores cervecerías nacionales.
Y en cada una de ellas se presentan datos exclusivos sobre sus inicios, sus cervezas imperdibles, su ubicación y las personas que están detrás. Asimismo, se revela la fórmula del “Deer and Beer”, un formato para disfrutar de la cata de cervezas, en compañía del místico licor de hierbas.
Lanzamiento de «Ruta Cervecera Nacional»
“Hay mucha fotografía, recetas de estilos aportadas por mi amigo y gran cervecero Hernán Castellani, ilustraciones de mi colega Diego Cofré de Cervecería Perro Negro. Se relata la historia de un viaje cervecero en 8 cuentos escritos por la dramaturga Leyla Selnam, además de mencionar a bares cerveceros en todo Chile”, describió Carlos Carrasco.
Además, incluye códigos QR para que los lectores puedan seguir adentrándose en la evolución de las fábricas artesanales. De esta manera, la “Ruta Cervecera Nacional” se lanzará oficialmente este jueves en Flannery’s Beer House, ubicado en Santiago.
Puedes adquirir el libro en trayecto.cl y en las principales librerías del país.
