¿Hervidor eléctrico o tetera? Cuál es la forma más saludable para hervir el agua
Descubre qué método es más seguro para hervir el agua y evitar sustancias nocivas en tu consumo diario.
Tetera / Natalia Gdovskaia
Hervir agua es una tarea cotidiana, pero el método que elijas puede influir en tu salud. Tanto el hervidor eléctrico como la tetera tienen ventajas y desventajas.
Un estudio de la Universidad de Cambridge analizó los materiales utilizados en cada opción. Se encontró que algunos hervidores eléctricos pueden liberar microplásticos.
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Por otro lado, las teteras de acero inoxidable o vidrio no desprenden sustancias dañinas. Sin embargo, si se usan en cocinas de gas, pueden generar residuos de combustión.
El agua hervida en hervidores eléctricos con interior de acero inoxidable o vidrio es la opción más segura. Estos materiales no alteran su composición y evitan la exposición a contaminantes.
Si usas una tetera, asegúrate de que sea de acero inoxidable de calidad o vidrio. Evita las de aluminio o cobre, ya que pueden desprender partículas al agua.
Para una ebullición más saludable, no dejes que el agua hierva en exceso. Hervirla demasiado tiempo puede reducir su contenido de oxígeno y afectar su sabor.
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