¿Es cierto que el ayuno intermitente ayuda a bajar de peso? Esto dice la Universidad de Harvard
Conoce más detalles sobre el famoso método para bajar de peso.
En el mundo de las dietas, existe una amplia variedad de opciones para bajar de peso de forma saludable, como la disminución de alimentos altos en carbohidratos, el aumento de comidas proteicas y también se encuentra la famosa opción del ayuno intermitente.
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Esta última se destaca por su simplicidad y su principal requisito, comer en horarios establecidos durante el día. En un reciente estudio de la Universidad de Harvard se menciona sobre el método que “quizás su principal ventaja es su simplicidad, lo que lo hace más fácil de seguir en comparación con otros planes de pérdida de peso”.
La investigación realizada por el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, se enfoca específicamente en el análisis del tipo de dieta, además indica cómo utilizar el método adecuadamente.
¿Cómo implementar el ayuno intermitente adecuadamente?
Según el especialista, este método enfocado en cuando puedo comer, en vez de qué comer, facilita su implementación a diferencia de otros métodos más restrictivos.
Uno de los puntos mencionados que avala este tipo de dieta, según el especialista es la cetosis y la quema de grasa, debido a que un ayuno prolongado puede inducir al cuerpo a quemar grasas en lugar de glucosa para la obtención de energía, situación que puede ayudar en la pérdida de peso.
Otros estudios también han concluido que el ayuno intermitente se asocia con mejoras de la salud cardiovascular y un microbioma intestinal más saludable.
Implementación gradual y disciplina
Para obtener resultados óptimos, el Dr. Hu recomienda comenzar con una versión más suave, como el 12/12, y aumentar progresivamente a 14/10 antes de llegar al 16/8.
Además, menciona que es esencial consultar previamente con un médico para saber si es viable en una persona la opción del ayuno intermitente, especialmente en personas con enfermedades previas como diabetes, problemas en la presión arterial o mareos. “Los niveles bajos de azúcar en sangre por no comer durante tanto tiempo podrían causar problemas”, indica el Dr. Hu.
