Sin lugar a dudas, algo que siempre despierta interés en las personas amantes de “la buena mesa”, tiene que ver con los restaurantes, pero más precisamente en quienes preparan los platos: los chefs.
En ese sentido, recientemente se dio a conocer que un chef chileno fue destacado entre los mejores del mundo en 2024, gracias a un prestigioso reconocimiento internacional.
Se trata de The Best Chef Awards, un reconocimiento que se creó en el año 2017 que se dedica a destacar las habilidades culinarias y la trayectoria de los chefs de todo el mundo.
Y en su octava versión realizada este año se homenajearon a 550 chefs de 61 países, pero a diferencia de ocasiones anteriores en donde se hacía un “top 100″, esta vez el reconocimiento se categorizó en cuchillos. Es decir, se le asignó de 1 a 3 cuchillos (siendo 3 el nivel máximo) según la excelencia del chef.
En ese contexto, un conocido chef chileno obtuvo 3 cuchillos, ganándo el reconocimiento por ser uno de los mejores del mundo.
Chef chileno es destacado entre los mejores del mundo en 2024: entró a la categoría “The Best”
En concreto, el único chef chileno que obtuvo los 3 cuchillos, entrando a la categoría “The Best”, fue Rodolfo Guzmán.
El reconocido chef es el que está detrás del restaurante Boragó, ubicado en la comuna de Vitacura, en la región Metropolitana.
Sin embargo, este no es el único reconocimiento que ha recibido Rodolfo Guzmán, ya que en el año 2023 ya había sido destacado en el selecto grupo de los 10 mejores chefs a nivel global.
Ahora, fue uno de los 97 cocineros que entraron a la prestigiosa categoría “The Best”.
Los otros chilenos que fueron reconocidos por el The Best Chef Awards
Otros 3 chefs chilenos fueron destacados entre los 276 cocineros del mundo que recibieron el reconocimiento de 1 cuchillo. Esto quiere decir que entraron a la categoría “Excellent”. A continuación el detalle:
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