¿Es peligroso para la salud beber agua con sarro del hervidor? Esto dicen los expertos

Uno de los artefactos que no puede faltar en las cocinas modernas es el hervidor eléctrico, ya que permite calentar agua de manera rápida y eficiente para preparar té, café, o incluso para acelerar la cocción de alimentos.

Claro que una situación que es muy común tras su uso constante es que el electrodoméstico comience a presentar sarro en su interior, formado por la acumulación de sales y minerales.

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Pero, ¿hace mal a la salud beber el líquido bajo esas condiciones? Voces expertas convocadas por ADN.cl entregan la respuesta a continuación.

Sarro en el hervidor eléctrico: ¿Hace mal a la salud?

“El consumo de sarro de manera accidental en pequeñas cantidades no representa un riesgo grave para la salud”, explica Patricia Medvesck, nutricionista de Wellness Technologies

“No hay evidencia científica que demuestre que sea perjudicial”, reafirma Claudia Orosteguis, nutrióloga Clínica Bupa Santiago, quien también apunta a que la situación suele ocurrir mucho debido a la “dureza” del agua en Chile y sus efectos no irían más allá de alterar el sabor del suministro que se hierve.

A lo que sí hay que prestar atención, según esta última, es que, independientemente de si se usa una tetera o un hervidor, el material utilizado para su fabricación sea acero inoxidable o vitrocerámica. Esto, con el fin de evitar la liberación de productos químicos potencialmente tóxicos para la salud.

¿Y cómo puedo limpiar mi hervidor eléctrico?

Según recomendación de Medvesck, no sería mala idea utilizar vinagre o limón para evitar una acumulación excesiva.

Una fórmula puede ser llenar la mitad del hervidor con una mezcla de agua y una taza de dichos ingredientes. Luego, encender el hervidor y permitir que la mezcla hierva.

Una vez alcanzado el punto de ebullición, se apaga y se deja reposar el líquido durante unos 15-20 minutos. Finalmente, se puede varias el agua y enjuagar.