Oye, no te hacen falta vitaminas: Doctor Chef nos habla sobre peligros de consumir multivitamínicos en exceso

Como cada día martes, en el Ciudadano ADN recibimos la visita de nuestro Doctor Chef, Óscar Barrera Marengo, quien nos habló sobre los peligros de la sobredosis de vitaminas.

“Las vitaminas usualmente eran vistas como algo inocuo y por eso tienen libre venta. Uno puede comprar un multivitamínico con el pan y la mantequilla y echarlo al carrito de supermercado. Pero poco se habla acerca de los efectos de la intoxicación con vitaminas y multivitamínicos”, comentó Óscar Barrera Marengo al inicio de su columna.

Curiosidades de las vitaminas

En esa misma línea, el Doctor Chef dijo que “hay un concepto muy errado de decir ‘ando con poca energía y ánimo, debe ser que tengo baja las vitaminas’... da lo mismo que uno duerma mal, coma mal, no haga ejercicio y esté estresado”.

“Existen distintas vitaminas, tenemos 13 que uno consume y que podemos dividirla en dos grupos: hidrosolubles y liposolubles”, detalló el profesional de la salud.

Respecto a las vitaminas hidrosolubles, el Doctor Barrera Marengo explicó que son aquellas “se disuelven en agua, son transportadas por el agua… estas son las vitaminas C y las del complejo B, que tenemos B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12″.

“Otra vitamina clásica es la A, que viene de los carotenoides, es decir, verduras verdes y todas las naranjas. La vitamina A tiene que ver con la vista y por eso dicen lo de los conejos, que tienen buena vista nocturna. ¿Qué pasa si tengo déficit de vitamina A? Existe la ceguera nocturna”, aseguró el columnista.

El exceso de vitaminas

De acuerdo al Doctor Chef, los síntomas de esto “son bien mixtos”. “Las vitaminas y minerales se pueden acumular tanto porque no se metabolizan, se metabolizan en exceso o interactúan con fármacos”, explicó.

“Por ejemplo, en el caso de la vitamina D: así como está involucrada en el calcio y su déficit puede hacer que el calcio baje, su exceso puede hacer que el calcio esté en exceso en la sangre y hacer una hipercalcemia. Con eso tenemos náuseas, vómitos, tiritones, hacer mucho pipí y dolores corporales”, dijo el nutriólogo, quien luego señaló que muchas veces la gente suele creer, erróneamente, que los síntomas anteriormente mencionados pueden significar falta de vitaminas. “Uno piensa que le faltan cosas, pero puede ser que te sobren”, agregó.