Un nuevo estudio sugiere que las cáscaras de naranja, a menudo descartadas como basura, podrían tener beneficios significativos para la salud del corazón. Investigaciones recientes han revelado que estas cáscaras contienen compuestos que podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Según el artículo de ScienceAlert, las cáscaras de naranja están repletas de flavonoides, un tipo de compuesto antioxidante que puede ayudar a combatir la inflamación y mejorar la salud del corazón. Los flavonoides son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden reducir el daño oxidativo en las células y mejorar la función de los vasos sanguíneos.

Más información

• ¿Los ejercicios oculares pueden ayudar a dejar de usar lentes?: experto responde la interrogante
• Las extrañas estructuras de Marte que podrían ser clave para una futura colonización

El estudio destaca que un flavonoide en particular, la nobiletina, presente en las cáscaras de naranja, ha demostrado tener efectos positivos en la reducción de los niveles de colesterol y en la prevención de la acumulación de placa en las arterias. Esto es crucial para la prevención de enfermedades cardiovasculares, que son una de las principales causas de muerte a nivel mundial, según un estudio publicado en la Revista de Química Agrícola y Alimentaria .

Mecanismo de Acción

La nobiletina parece trabajar a nivel celular para prevenir la inflamación y el estrés oxidativo, dos factores clave que contribuyen a la aterosclerosis, una condición en la que las arterias se endurecen y estrechan debido a la acumulación de placa. Al reducir estos factores, la nobiletina ayuda a mantener las arterias más saludables y a mejorar el flujo sanguíneo.

Además, otros compuestos presentes en las cáscaras de naranja, como la hesperidina, también han mostrado potencial para mejorar la salud cardiovascular al reducir la presión arterial y mejorar la función endotelial, que es crucial para la salud de los vasos sanguíneos.

Ampliar

Aplicaciones Prácticas

Incorporar cáscaras de naranja en la dieta podría ser más sencillo de lo que parece. Se pueden rallar y usar como ingrediente en ensaladas, postres y bebidas, o incluso secarlas y molerlas para usarlas como condimento. De esta manera, no solo se puede añadir un sabor distintivo a los platos, sino también beneficiarse de sus propiedades saludables.

Es importante recordar que las cáscaras de naranja deben ser bien lavadas antes de su consumo para eliminar cualquier residuo de pesticidas. Además, optar por naranjas orgánicas puede ser una buena opción para asegurarse de que las cáscaras estén libres de químicos dañinos.