Sernac en alerta por Semana Santa: 17% de los huevitos analizados que decían ser “chocolates” y no tenían el mínimo de cacao para ser tal

El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) lanzó una alerta a los consumidores en vísperas de Semana Santa, luego de detectar que un 17% de los productos analizados y etiquetados como “chocolates” no cumplen con el mínimo de cacao requerido para ser considerados como tal.

Según el director nacional del organismo, Andrés Herrera, “el adquirir productos alimenticios en comercio no establecido, además de ser una falta, representa un potencial peligro para la salud de quien lo adquiere, volviéndose aún más complejo al tratarse de alimentos que se disponen a niños, niñas y adolescentes”.

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El estudio

El estudio realizado por el Sernac reveló que de 199 productos analizados, 34 se comercializaban como “chocolates” sin cumplir con los requisitos establecidos por la normativa. Estos productos, de acuerdo con la entidad, deben llevar la leyenda “sabor a chocolate” si no contienen el mínimo de cacao exigido.

Ante esta situación, el servicio inició un proceso de fiscalización y monitoreo para garantizar que las empresas cumplan con los requisitos de etiquetado e información de productos de chocolate.

En caso de incumplimientos, las empresas se arriesgan a multas que pueden alcanzar hasta las 300 UTM, es decir, más de 19 millones de pesos.

En cuanto a las recomendaciones para los consumidores, al elegir productos de chocolate, en especial los demandados huevitos, se aconseja verificar que entre los primeros ingredientes se encuentre la manteca de cacao, lo que indica que se trata efectivamente de un producto de chocolate.

Además, se debe tener en cuenta que si el primer componente es azúcar, significa que el producto tiene un alto contenido de este componente.