Academia de Emprendedores se suma a la celebración del Día Mundial sin Carne

Vanguardia es un espacio del programa Academia de Emprendedores liderado por la periodista y cofundadora de joogahogar.cl, Carola Hidalgo, por el que han pasado referentes de distintas organizaciones, empresas y emprendimientos que cuentan cómo están marcando la pauta en sus respectivos temas y cuáles son los desafíos para estar a la vanguardia con sus negocios e ideas.

Una de las entrevistadas fue Ignacia Uribe, periodista fundadora de Fundación Veg quien a fines de 2023 lanzó su libro Cómo Ser Vegan Hoy, “una guía práctica para unirse al veganismo y salvar el mundo”, como detalla en su portada. Ignacia cambió su estilo de vida hace más de 20 años y, en esta primera edición, no tan solo cuenta anécdotas personales que giran en torno a este movimiento de justicia social, sino que también facilita tips, recetas, datos y conceptos claves para que, quienes quieran cambiar el mundo, comiencen por su plato y sea sostenible en el tiempo.

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Este 20 de marzo es el Día Mundial Sin Carne y una buena forma de celebrarlo es, precisamente, leyendo su libro. En casi 200 páginas, y dividido en 10 capítulos, explica qué es el veganismo como activismo, quiénes pueden ser vegan, cómo el maltrato animal se presenta en diferentes industrias como la cosmética, lo que nadie te contó sobre los animales y hasta cómo se cruza este movimiento con el feminismo. Además, al final, hay un recetario de las preparaciones que Ignacia ha aprendido a lo largo del tiempo, donde también complementa con recetas de sus amigos y amigas.

Vanguardia es un espacio del programa Academia de Emprendedores liderado por la periodista y cofundadora de joogahogar.cl, Carola Hidalgo, por el que han pasado referentes de distintas organizaciones, empresas y emprendimientos que cuentan cómo están marcando la pauta en sus respectivos temas y cuáles son los desafíos para estar a la vanguardia con sus negocios e ideas.

Nueva temporada de Vanguardia 2024

“Los más de 30 mil alumnos y alumnas auditoras que en promedio nos escuchan a diario han premiado la sección Vanguardia como una de sus favoritas”, comenta el creador del programa, Leo Meyer, quien además confirma que seguirá siendo parte de los contenidos de la cuarta temporada de Academia de Emprendedores que comienza en abril, siempre liderado por la emprendedora y comunicadora, Caro Hidalgo.

“Lo que más disfruto de liderar Vanguardia es que es un espacio de conversación honesta que permite visibilizar el trabajo y la motivación que hay detrás de grandes mujeres y hombres por mejorar el mundo desde su vereda. En este caso, Ignacia lo hace desde el veganismo. Y así como ella, hemos tenido importantes referentes en la sala de clases que, gracias a su permanente innovación, dejan huella y aportan en distintos ámbitos: Josefa Cortés de Palpa, Julieta Martínez de Tremendas, Nicolás Morales de Trabajos con Sentido, Lorena Gallardo de Fundadoras y Komal Dadlani de Lab4U, por mencionar solo a algunas y algunos”, comenta Hidalgo.

A este listado de entrevistadas y entrevistados se suman Manuela Iturrieta de Barra Zero, Valentina Urzúa de Soy Tendencia, Paula Labra de Love Lust, Jane Morgan de Japi Jane, la psicóloga Pamela Núñez de la trilogía Tu Cabeza Te Engaña, Daniela Espinoza de BrechaCero y Diego García de La Pizka.

Academia de Emprendedores es el primer espacio de capacitación continua radial en Chile, ideado y conducido por el periodista Leo Meyer para apoyar a miles de personas para que puedan gestionar mejor sus emprendimientos y pymes. Lo puedes escuchar de lunes a viernes a las 21 horas por radio ADN y también en los canales de Youtube, Spotify e Instagram.

Revive la entrevista a Ignacia Uribe aquí: